Esperienza

Nasce intorno agli anni 2000 per passione e volontà di Enzo e Rossella Butini, che ancora oggi rappresentano  i fili conduttori tra passato e presente. 

CHIANTI CLASSICO DOCG

“Gallo Nero Docet”

Dopo una selezione delle uve migliori, il vino viene fermentato in vasche di acciaio. Riposa in acciaio per 6 mesi, seguono ulteriori 12 mesi di  affinamento.

IGT CHIANTI

“Chianti come una volta “

Il vino viene fermentato e affinato in vasche di acciaio per 12 mesi.  Rosso rubino trasparente. Incipit olfattivo di frutti a bacca nera come mirtilli,more e ciligia sotto spirito. 

BIANCO DI TOSCANA

“Il successo della semplicità”

Il vino viene fermentato sulle sue bucce per alcuni giorni e viene affinato sulle fecce in vasche di acciao per 12 mesi.  

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Il blog dell’azienda Poggio alla Croce 

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Health Benefits of White Wine

Winemaking or vinification is the production of wine, starting with the selection of the fruit, its fermentation into alcohol, and the bottling of the finished

Nei figli Alessandro, Riccardo e Lorenzo rivivono la passione e la tenacia dei loro genitori, agricoltori responsabili e appassionati che da sempre hanno creduto fortemente nel biologico e in una viticoltura naturale, nel rispetto della stagionalità e preservando la fertilità dei terreni. Perseguendo il sogno di una coltivazione responsabile l’azienda consegue nel 2010 la certificazione Bio. 

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