IGT Bianco Toscano “Il successo della semplicità”

15.00
Malvasia 40%, Trebbiano 40%, Pinot Grigio 10%, Chardonnay 10%  Il vino viene fermentato sulle sue bucce per alcuni giorni e viene affinato sulle fecce in vasche di acciao per 12 mesi.   Giallo paglierino con riflessi dorati. Esordio di frutta esotica, erbe aromatiche, pompelmo, pesca gialla e susina. Sorso piacevole orientato su freschezza e sapidità.   Abbinamento proposto: Carpaccio di tonno con granella di mandorle